sábado, 24 de maio de 2014

Os negócios da educação - parte 1

Isto está bonito está. Só para não dizeram que "ai e tal... não fazia ideia" quando o mundo virar 180 graus.
http://www.publico.pt/sociedade/noticia/um-chequeensino-igual-para-todos-poderia-gerar-algumas-distorcoes-no-sistema-1637203

Ai está em letra de imprensa. Preto no branco. O que se sussurrrava de rabo espichado já se grita em alto e bom som e de peito inflamado. Pela qualidade do ensino. Claro! Qualidade para quem? Ora ora dos mesmos de sempre. A novidade é que já se adiantam numeros... 85 mil por turma. 85 mil euros claro. Assim só para marcar posição na negociação (que há muito começou, não sejamos ingénuos).

Quanto aos que poderiamos pensar estar ainda envolvidos na equação como por exemplo, alunos/ professores/ pais, etc. e tal... isso não interessa nada. A equação há muito tempo que é outra e o seu produto são muitos $$$$$$$$$$$$$$$$$$. Muitos mesmo.

quinta-feira, 22 de maio de 2014

Comer bem

Muito se diz e muito se lê sobre o que comer, como comer e sobretudo emagrecer.

Numa sintese com algumas dicas para uma dieta alimentar saudável, o objectivo mais do que emagrecer é fazer o corpo atingir o seu equilibrio pouco a pouco. Equilibrio físico e psicológico. Sem pressões excessivas. Ninguém fica obeso do dia para a noite e as causas do peso a mais são muitas e variadas e pessoais intransmissiveis. Enfim, querendo perder peso estas indicações são preciosas uma vez que as dicas aqui referidas podem ser restritivas q.b. (mas para perder peso só mesmo fechando a boca, não há nenhum alimento que não engorde porque obviamente o que todos os alimentos têm é nutrientes para nos ajudar a viver).

Estas indicações devem ser encaradas como uma dieta de todos os dias e para sempre. Adaptada a cada um de nós nas suas circunstâncias.

Assim:

Pequeno-almoço (7-8 horas)
Um pão (não é preciso ser integral, e em algumas pessoas os integrais até podem irritar o intestino), com queijo magro (menos de 25% de gordura, poder ser fresco mas não precisa de o ser) ou fiambre (de preferência de peru), com leite magro, chá ou café, sem açücar.

A meio da manhã (10 horas)
Um iogurte e uma bolacha de água e sal ou torrada, ou um queijo fresco, ou um copo de leite magro, ou um ovo cozido

Uma hora antes do almoço (12 horas)
Uma fruta com uma bolacha

Almoço (13 horas)
Peixe ou carne (de preferência branca), com massa (a melhor opção) ou arroz, ou batatas (a pior opção) e meio prato de legumes (em dois almoços por semana deve eliminar-se os hidratos de carbono)

Lanche (16 horas)
Mesmas opções que para meio da manhã

Uma hora antes do jantar (19 horas)
Uma fruta com uma bolacha

Jantar (20 horas)
Peixe ou carne só com verduras (em salada, por exemplo, sem molhos complicados só um vinagrete), ou só sopa, (se quiser perder peso não coma sopa com batata, embora uma unica batata pequena numa panela de sopa não tenha grande impacto calórico)

Antes de deitar (23 horas)
Mesmas opções que para o lanche e a meio da manhã


Outros conselhos sobre o que não fazer e o pode e deve fazer.

Evitar a balança e medir a perda de peso e volume pela roupa
Não beber às refeições
Não comer cereais, nem integrais.
Não comer sopa fora de casa
Não comer mais do que três peças de fruta por dia
Não beber sumos de fruta
Não comer sob stress
Não encher o prato
Não comer doces nem enchidos
Não comer batatas fritas
Não comer hidratos de carbono à noite
Evitar fritar e saltear (das duas é melhor saltear).

0 que deve fazer:
Optar pela carne vermelha apenas duas vezes por semana
Formas de cozinhar recomendadas: grelhados no carvão, na chapa ou no forno; cozedura, assado em papelote no forno.
Um dia por semana comer e beber o que apetecer (mas sem ter de desapetar o botão por causa disso)
Exercício físico: cinco minutos de abdominais todos os dias e caminhadas de 30 a 40 minutos duas a três vezes por semana. Mas se não for possivel tudo o que se fizer de atividade fisica é ganho nem que sejam 10 minutos de caminhada todos os dias, de casa para o trabalho ou nos corredores do supermercado. Saltar à corda (ou vá fingir que se tem a corda) 5 minutos antes do duche matianl é um bom truque para quem não tem tempo.

Para reduzir peso pode ser necessária medicação de diuréticos, laxantes, saciadores e/ou inibidores de apetite em chá ou capsulas. Em alguns casos se necessário ansiolíticos e mesmo antidepressivos podem ser fundamentais mas sempre sobre supervisão médica. Que isto de perder peso e mudar maus hábitos de uma vida inteira não é fácil.

Comer bem

Muito se diz e muito se lê sobre o que comer, como comer e sobretudo emagrecer.

Numa sintese com algumas dicas para uma dieta alimentar saudável, o objectivo mais do que emagrecer é fazer o corpo atingir o seu equilibrio pouco a pouco. Equilibrio físico e psicológico. Sem pressões excessivas. Ninguém fica obeso do dia para a noite e as causas do peso a mais são muitas e variadas e pessoais intransmissiveis. Enfim, querendo perder peso estas indicações são preciosas uma vez que as dicas aqui referidas podem ser restritivas q.b. (mas para perder peso só mesmo fechando a boca, não há nenhum alimento que não engorde porque obviamente o que todos os alimentos têm é nutrientes para nos ajudar a viver).

Estas indicações devem ser encaradas como uma dieta de todos os dias e para sempre. Adaptada a cada um de nós nas suas circunstâncias.

Assim:

Pequeno-almoço (7-8 horas)
Um pão (não é preciso ser integral, e em algumas pessoas os integrais até podem irritar o intestino), com queijo magro (menos de 25% de gordura, poder ser fresco mas não precisa de o ser) ou fiambre (de preferência de peru), com leite magro, chá ou café, sem açücar.

A meio da manhã (10 horas)
Um iogurte e uma bolacha de água e sal ou torrada, ou um queijo fresco, ou um copo de leite magro, ou um ovo cozido

Uma hora antes do almoço (12 horas)
Uma fruta com uma bolacha

Almoço (13 horas)
Peixe ou carne (de preferência branca), com massa (a melhor opção) ou arroz, ou batatas (a pior opção) e meio prato de legumes (em dois almoços por semana deve eliminar-se os hidratos de carbono)

Lanche (16 horas)
Mesmas opções que para meio da manhã

Uma hora antes do jantar (19 horas)
Uma fruta com uma bolacha

Jantar (20 horas)
Peixe ou carne só com verduras (em salada, por exemplo, sem molhos complicados só um vinagrete), ou só sopa, (se quiser perder peso não coma sopa com batata, embora uma unica batata pequena numa panela de sopa não tenha grande impacto calórico)

Antes de deitar (23 horas)
Mesmas opções que para o lanche e a meio da manhã


Outros conselhos sobre o que não fazer e o pode e deve fazer.

Evitar a balança e medir a perda de peso e volume pela roupa
Não beber às refeições
Não comer cereais, nem integrais.
Não comer sopa fora de casa
Não comer mais do que três peças de fruta por dia
Não beber sumos de fruta
Não comer sob stress
Não encher o prato
Não comer doces nem enchidos
Não comer batatas fritas
Não comer hidratos de carbono à noite
Evitar fritar e saltear (das duas é melhor saltear).

0 que deve fazer:
Optar pela carne vermelha apenas duas vezes por semana
Formas de cozinhar recomendadas: grelhados no carvão, na chapa ou no forno; cozedura, assado em papelote no forno.
Um dia por semana comer e beber o que apetecer (mas sem ter de desapetar o botão por causa disso)
Exercício físico: cinco minutos de abdominais todos os dias e caminhadas de 30 a 40 minutos duas a três vezes por semana. Mas se não for possivel tudo o que se fizer de atividade fisica é ganho nem que sejam 10 minutos de caminhada todos os dias, de casa para o trabalho ou nos corredores do supermercado. Saltar à corda (ou vá fingir que se tem a corda) 5 minutos antes do duche matianl é um bom truque para quem não tem tempo.

Para reduzir peso pode ser necessária medicação de diuréticos, laxantes, saciadores e/ou inibidores de apetite em chá ou capsulas. Em alguns casos se necessário ansiolíticos e mesmo antidepressivos podem ser fundamentais mas sempre sobre supervisão médica. Que isto de perder peso e mudar maus hábitos de uma vida inteira não é fácil.

Carolina Herrera Outono

A nova coleção da CH para o Outono é de cortar a respiração.
OMG

os azuis... os vermelhos (sim eu digo vermelho)

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